陕西特色小吃

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为什么陕西特色小吃大多都能说出历史来源?

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为什么陕西特色小吃大多都能说出历史来源?

发布日期:2018-09-13 作者: 点击:

为什么陕西特色小吃大多都能说出历史来源?


陕西特色小吃

陕西是一片神奇的土地,从上古祖先“华胥氏”“炎黄二帝”,到“夏商周”,“秦汉隋唐”,都与这片土地有关,长安区特色小吃就是历史,不敢仔细追究,追究起来惊讶到掉下巴!

石子馍,源于石器时代。据传:“神农时,惊讶食谷,释米加烧石上而食之”。到了周代,“燔黍,以黍米加于烧石之上,燔之使熟也”。

岐山臊子面,源于西周。有一个美丽的战胜恶龙的传说!

肉夹馍是经典西安特色美食之一,源于战国!是大秦帝国时代的怔伐产物!

凉皮,源于大秦。秦始皇时,一年大旱绝收,无米上贡。当时刑罚严苛,乡民皆恐,求教于一乡绅。隔日,乡绅计出,制凉皮上贡!

牛羊肉泡馍,源于丝路!北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹"的诗句。

泡泡油糕,源于大唐。宫廷宴席“烧尾宴”中的名点“见风消”!

biangbiang面,源于大秦。坐个车车逛咸阳,就是他生动的写照!

葫芦头,源于相唐代医学家孙思邈!

芦鸡,始于唐玄宗礼部尚书韦的官厨。

金线油塔,始于唐代,原名“油塌”!

甑糕,源于商周时代的一种容器!

西安黄桂稠酒,始于商周,距今已有三千多年的历史。相传“贵妃醉酒”喝的就是西安稠酒,故还称“贵妃稠酒”。

陕西特色美食文化,博大精神。这与这座传统的省份有关系,也是数一数二的!你吃的陕西小吃与美食,其实吃的就是一种文化。


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关键词:陕西特色小吃,长安区特色小吃,陕西特色美食

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